La Veranda

Restaurant

Quimper 29000

La Veranda - Restaurant - Quimper

Dans le cœur historique de Quimper le jeune chef Mathieu formé dans de grandes maisons étoilées vous accueille dans le nouveau restaurant :

« La Véranda ».

‘Ce lieu calme et reposant donnant sur un jardin unique en centre-ville m’a tout de suite séduit.

Comment vous l’expliquer…j’y puise mon inspiration pour réaliser une cuisine, jeune, novatrice pleine de saveur à base de produits frais et de… SAISON J’INSISTE… Le tout pour votre plaisir. D’ailleurs je change ma carte quotidiennement.

Pour prolonger votre plaisir je choisis moi-même une large sélection de vins que je renouvelle très souvent, pour être en accord parfait avec votre déjeuner.

Les après-midi dans le salon de thé ne sont pas en reste car je suis certain de vous faire craquer pour une de mes pâtisseries maison, afin d’accompagner une tasse de thé « de notre gamme sélection Japonaise », le tout servi dans la véranda ou le jardin.

Enfin à partir de 18 heures, l’ambiance se fait Jazzy et je vous propose de déguster « Les Apéritifs Gourmands ». Je me suis inspiré d’une jolie sélection de différents champagnes, Whiskys, Rhums, Cocktails et vins pour y mettre en scène des bouchées en accord parfait avec cette sélection afin de ravir vos papilles. Un pur moment de plaisir et de détente.

Ah j’oubliais une chose importante. Vous pourrez même venir découvrir ce fameux jardin qui m’inspire en y venant aussi Bruncher tous les dimanches.

J’ai hâte de vous y accueillir.

Bien à Vous.

MATHIEU


Déjeuner de 12h00 à 14h30.

Salon de thé de 14h30 à 18h00.

Apéritifs gourmands de 18h00 à 21h00.

Brunch le dimanche de 11h00 à 15h00.

Concept store de 11h00 à 20H00.

Fermeture le lundi.

Concept Store « LA VÉRANDA » 17 rue Saint Mathieu Quimper 29000.

Adresse

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Samedi 11h00 - 20h30

Dimanche 11h00 - 15h00 *

* Uniquement sur réservation

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  • Menu « Un été en Bretagne »

  • Entrée au choix
  • Gaspacho tomates et fraises Plougastel
  • Poireaux fondant, granité vinaigré, gros œuf bio poché
  • Plat au choix
  • Palourdes rose et coques, coulis de poivron piquillos

    Beurre blanc émulsionné, chips primeur

  • Poitrine de porc Bio de douze heures, cuisson basse température

    Mousseline petits pois, échalotes confites et navet boule d’or

  • L’entre fromage
  • Le nougat de chèvre frais (mignardise)
  • Dessert au choix
  • Tarte citron sans dessus dessous, verveine et kumbawa, sorbet fromage blanc
  • Raiders Penn-ar-Bed

    Base macaron, crémeux chocolat et caramel beurre salé


  • Entrée, plat, dessert
  • Entrée, plat ou plat, dessert
  • Plat de la véranda
  • Carte « Les plus du chef »

  • Le foie gras

    Assiette dégustation avec son verre de vin

  • L’Aumônière végétarienne

    Intégré dans le menu à la place du plat sur simple demande

  • Les ris de veau, accompagnement de saison et beurre noisette
  • Clafoutis cerise pistache
  • Le salon de Thé

  • Assiette mignardises

    2 guimauves, 2 pâtes de fruits, 2 nougat chocolat

  • Clafoutis cerise pistache
  • Tarte au citron
  • Raider Penn-arBed

    Base macaron, crémeux chocolat et caramel beurre salé